Ayam pok pok

Name: Ayam pok pok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 250 gram ayam dada fillet dipotong tipis tipis; (Saya ayam dicincang supaya kayak pop corn); Bumbu:; 2 siung bawang putih dihaluskan; 2 cm jahe digeprek; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm saus tiram; secukupnya Garam; sedikit Air; Bahan pelapis:; 200 gram tepung protein rendah atau sedang; 5 sdm tepung maizena; 2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt merica bubuk; (Saya tambah 1/2 sdt baking powder); Bahan pencelup:; 1-2 butir telur kocok lepas; Taburan bisa diberi bubuk keju

Lillys Sulistyowati @cook_5510097

Dari grup LE mb Diah Didi

Lebih banyak

Ayam pok pok

Lillys Sulistyowati @cook_5510097

Dari grup LE mb Diah Didi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
250 gramayam dada fillet dipotong tipis tipis
(Saya ayam dicincang supaya kayak pop corn)
Bumbu:
2 siungbawang putih dihaluskan
2 cmjahe digeprek
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmsaus tiram
secukupnyaGaram
sedikitAir
Bahan pelapis:
200 gramtepung protein rendah atau sedang
5 sdmtepung maizena
2 sdtkaldu bubuk
1 sdtmerica bubuk
(Saya tambah 1/2 sdt baking powder)
Bahan pencelup:
1-2 butirtelur kocok lepas
Taburan bisa diberi bubuk keju

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ayam yang sudah dibersihkan ke dalam bumbu,simpan di dalam kulkas 1 jam agar bumbu meresap lalu tiriskan
2

Ambil 50 gram bahan pelapis lumuri ke ayam,masukan ke kocokan telur,lumuri bahan pelapis lagi..lakukan 2x..tekan tekan,cubit cubit agar keriting
3

Goreng di minyak panas sampai matang dan renyah
4

Sajikan dengan saos
5