Moho
Kue legend masa kecil yang sepertinya sekarang hampir punah. Nyari list di cookpad jarang yang bikin versi jadulnya. Rata² udah yang pake ragi instant
Moho
Kue legend masa kecil yang sepertinya sekarang hampir punah. Nyari list di cookpad jarang yang bikin versi jadulnya. Rata² udah yang pake ragi instant
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Uleni bahan A (tape singkong, terigu dan air) sampai tercampur rata. Tutup. Biarkan 12 jam
- 2
Setelah 12 jam, masukkan bahan B, gula dan baking soda hingga gula larut. Kemudian masukkan terigu dan garam sedikit demi sedikit.
- 3
Tambahkan mentega putih supaya tidak lengket
- 4
Ambil adonan kurleb 1/2 bagian (saya 360 gr) kemudian beri pewarna makanan sampai tercampur
- 5
Gulung adonan tidak berwarna kurleb panjang 40 cm. Gulung jg adonan berwarna kemudian pipihkan supaya adonan tidak berwarna bisa dimasukkan ke dalam adonan berwarna
- 6
Setelah menjadi 1 gulungan, potong/cuil dengan tangan (supaya tekstur tidak beraturan). Tempatkan di cup kertas/alas baking paper. Saya jadi 16 potong
- 7
Biarkan di suhu ruang kurleb 1 jam supaya agak mengembang. Selanjutnya panaskan kukusan. Masukkan adonan dan masak sampai matang
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Endah LA bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar