Terong Ungu Dalam Selimut

Rachel Esther Sahetapy
Rachel Esther Sahetapy @chelysadeli
Bali

#SayurNgumpet
#cookpadcommunity_bali
#CPBali_SayurNgumpet2024
#CPBaliAuthor2024_chelysadeli
#terong
#telur

Perkara sulit makan sayur, sudah menjadi hal umum untuk anak-anak terutama. Jangankan anak-anak, orang dewasa pun tidak sedikit yang tidak menyukai sayur 😄
Jika sudah begini, Ibu mempunyai 101 cara agar keluarga tercinta tetap menyantap sayur, tanpa mereka menyadarinya.
Kali ini saya memadukan terong dengan telur. Karena telur menjadi salah satu favorite keluarga dan tidak pernah gagal apa pun olahannya.

Terong Ungu Dalam Selimut

100+ orang telah melihat resep ini

#SayurNgumpet
#cookpadcommunity_bali
#CPBali_SayurNgumpet2024
#CPBaliAuthor2024_chelysadeli
#terong
#telur

Perkara sulit makan sayur, sudah menjadi hal umum untuk anak-anak terutama. Jangankan anak-anak, orang dewasa pun tidak sedikit yang tidak menyukai sayur 😄
Jika sudah begini, Ibu mempunyai 101 cara agar keluarga tercinta tetap menyantap sayur, tanpa mereka menyadarinya.
Kali ini saya memadukan terong dengan telur. Karena telur menjadi salah satu favorite keluarga dan tidak pernah gagal apa pun olahannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 buah
  1. 2 buahterong ungu, ukuran sedang
  2. 4 butirtelur
  3. 2 sdmtepung terigu serbaguna
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2 buahbawang bombay, ukuran sedang
  6. 2 buahcabe rawit merah (sesuaikan selera)
  7. 1 sdtsaus tiram
  8. 1/2 sdtkecap ikan
  9. 1/2 sdtminyak wijen
  10. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.
    Iris halus cabe rawit.
    Cincang halus bawang putih.
    Potong-potong bawang bombay.
    Sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih terong. Belah menjadi 2 lalu potong-potong. Kukus sebentar, asal empuk saja. Setelah agak dingin, suwir kasar terong. Sisihkan.

  3. 3

    Dalam baskom, pecahkan telur dan kocok lepas. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, minyak wijen dan tepung terigu. Aduk rata.
    Tambahkan cabe rawit, bawang putih dan bombay. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan terong, aduk rata.
    Panaskan pan, beri minyak goreng secukupnya. Tuang telur dan terong. Masak hingga matang dan kedua sisi menjadi coklat keemasan.
    Lakukan hingga adonan habis.
    Hidangkan dengan cocolan saus tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachel Esther Sahetapy
pada
Bali
Cooking with love 💕Baking with heart ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa