بادمجون شکم پر ساده🍆

Name: بادمجون شکم پر ساده🍆
Yield: ۲ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 عدد بادمجون بزرگ; 1 عدد پیاز; 3 ،4 عدد آلو; 1 ق غ دونه انار; 1 ق مرباخوری رب انار و آلو; ادویه ها:نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و کمی زردچوبه

🍃Masiha🍃 @maryamvahdani7368

این غذای ساده و خوشمزه شمالی،بیشتر در کنار غذاها سرو میشه،مثل کته ساده،کدو پلو و... خیلی خوشمزه س،امتحانش کنید🍃

بیشتر

بادمجون شکم پر ساده🍆

🍃Masiha🍃 @maryamvahdani7368

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۲ نفر

2 عددبادمجون بزرگ
1 عددپیاز
3،4 عدد آلو
1 ق غدونه انار
1 ق مرباخوریرب انار و آلو
ادویه ها:نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و کمی زردچوبه

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

ابتدا بادمجون ها رو از وسط نصف و تلخی گیری میکنیم
2

بعد توی روغن سرخشون میکنیم تا خوب سرخ بشن
3

برشون میداریم و تو همون روغن یدونه پیاز و ریز کرده و تفتشون میدم،سبک که شدن بهش ادویه رو اضافه و سپس آلو،دونه انار اضافه و ۲ دقیقه تفتشون میدیم،بعد ترشی ها رو اضافه میکنیم و یک دقیقه تفت میدیم
4

حالا بادمجون ها رو توی همین ماهیتابه مواد میچینیم و با قاشق نصف مواد و روی بادمجونا میریزیم،از کنار ته استکان آب میریزیم
درشو میذاریم تا یه رب به شعله متوسط بپزن و تو خورد هم برن
5

حتما امتحان کنید خیلی ساده و خوشمزه س