Donat

Name: Donat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Terigu protein tinggi; 3 sdm Tepung maizena; 3 sdm Gula pasir; 2 sdm Susu bubuk; 2 sdm Ragi Instant; 2 sdm Margarin (cairkan); 1 butir Telur; 150 ml Air hangat; 1/2 sdt Garam; Secukupnya Minyak untuk menggoreng

Dapur Borsil @cook_6798168

Donat

Dapur Borsil @cook_6798168

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grTerigu protein tinggi
3 sdmTepung maizena
3 sdmGula pasir
2 sdmSusu bubuk
2 sdmRagi Instant
2 sdmMargarin (cairkan)
1 butirTelur
150 mlAir hangat
1/2 sdtGaram
SecukupnyaMinyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat biang : campur gula + air hangat + ragi. Aduk hingga tercampur rata, sisihkan. Diamkan selama 20 menit sampai berbuih.
2

Di wadah lain, campur semua tepung+ susu bubuk +telur + biang roti. Aduk hingga rata. Kemudian masukkan margarin, uleni hingga kalis. Diamkan selama 1 jam dgn wadah yg tertutup kain basah.
3

Setelah 1 jam, kempeskan adonan yang sudah mengembang dgn cara ditumbuk2.
4

Ambil sebagian adonan dan timbang (perkirakan) seberat 25 gram tiap bagian. Bentuk donat dengan lubang di tengah, diamkan selama 20 - 30 menit
5

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng donat yang sudah dibentuk hingga kuning kecoklatan (tak perlu berkali2 membalik donat, cukup 1 kali)
6

Angkat, sajikan bersama topping sesuai selera masing2. Donat nya empuk!