یک شب قبلش برنج خیس می کنیم. اول پلوپز در حالت سوپ قرار می دیم، برنج رو ریخته و اندازه یک بند انگشت بالای برنج آب پر می کنیم + ۱ قاشق غذاخوری سبزی آش و ذرت هم اضافه می کنیم و استارت می زنیم ،وقتی تایمر ۴۵ :۰۰ شد دوغ را اضافه با کفگیر هم میزنیم تا دلمه نشود. (دوغ رو یادتون نره نمکی کنید مطابق ذائقه) تا ۰۰:۳۰ هم می زنیم و این قسمت ادویه زردچوبه ،فلفل قرمز و نعناع رو اضافه می کنیم. و به هم زدن ادامه بدید بعد از تایم ۰۰:۲۰ دیگر نیاز به همزدن نیست ،من درش رو می بندم تا خوب بپزه.