ابتدا مواد میانی رو آماده کردم.
سیب زمینی رو نگینی خورد و سرخ کردم بعد پیاز رو خلالی کردم و سرخ کردم.بهش گوشت و فلفل دلمه و قارچ +رب+ادویه اضافه کردم و خوب تفت دادم.

فر رو از قبل روی ۱۸۰گذاشتم تا گرم بشه و بعد رفتم سراغ پیچوندن بورک ها

همه ی مواد رو آماده کنار دستم چیدم

نان های نیمه آماده بسیااار نازک و حساس هستند و باید با دقت بالایی اونارو یکی یکی از هم جدا کنیم.درضمن در حین پیچوندن باید روی بقیه ی نان ها رو بپوشونین که خشک نشن

توی یک پیاله زرده تخم مرغ رو با ۲ق غ شیر هم زدم و برای رومال گذاشتم کنار دستم

کمی کنجد سفید و سیاهدانه که گذاشتم

سینی فر رو با کمی روغن مایع چرب کردم و کنار دستم گذاشتم

توی طبقه ی بالای فر به مدت۱۵دقیقه گذاشتم

بعد از ۱۵_۲۰دقیقه آوردم بیرون و با سس مورد علاقه سرو شد

عااالی و فوق العاده بود
هم از نظر طعم و مزه و هم ظاهر زیبا و مرتبی که داشت
برای مهمونی و تولد و... خیلی مناسبه
مواد داخلش رو میتونین به دلخواه تغییر بدین
چند مورد از بورکهای خیلی معروف و خوشمزه که پیشنهاد میشه:

بورک اسفناج و پنیر
بورک مرغ و قارچ
بورک گوشت و قارچ
بورک سیب زمینی و پنیر(که تقریبا مثل سمبوسه میشه)

در ضمن من با این مقدار مواد ۱۵عدد بورک خوشمزه درست کردم
البته که مقدار نان خیلی بیشتر بود ولی با مواد من ۱۵تا شد
فکنم بستش۵۰تاییه...

در مورد نان منجمد هم بگم که باید ۴_۵ساعت قبل از پخت از فریزر بیارین بیرون تا بخش بازبشه..