به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۰ الی ۱۲ دقیقه
۱۰ نفر
  1. 2 عددتخم مرغ
  2. 300 گرمآرد
  3. 100 گرمپودر قند یا پودر شکر
  4. 80 گرمروغن مایع
  5. 1 قاشق چ خبکینگ پودر
  6. نصف قاشقچ خ وانیل
  7. مارمالاد آلبالو

مراحل تهیه

۱۰ الی ۱۲ دقیقه
  1. 1

    اول تخم مرغ ها رو میشکنیم وانیل و پودر قند رو بهش اضافه میکنیم و با همزن برقی ۳ دقیقه میزنیم.روغن مایع رو بهش اضافه میکنیم و درحد ۱ دقیقه هم میزنیم.

  2. 2

    درمورد اضافه کردن آرد هرگز به یکباره آرد رو اضافه نمیکنیم.ممکنه تخم مرغ ریز باشه یکی دو قاشق اضافه بمونه یا تخم مرغ درشت باشه و تمام آرد استفاده بشه.

  3. 3

    آرد و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و با لیستک مخلوط میکنیم. این خمیر نباید زیاد ورز ببینه چون روغن میندازه و ترک برمیداره‌. درحدی که خمیر جمع بشه ورز میدیم و میذاریم تو نایلون و یک ساعت میزاریمش تو یخچال.
    نکته : همه آرد یک دفعه اضافه نشه.خمیر شیرینی نرم و لطیفه.برای من ۳۰۰ گرم آرد استفاده شد چون تخم مرغ هام بزرگ بود.

  4. 4

    بعد روی سینی چرب باز میکنیم و کاتر میزنیم.یکی در میان وسطشون کاتر دایره میزنیم.سینی رو میذاریم طبقه دوم فر(از قبل فر را گرم میکنیم) ۱۰ دقیقه زمان پختش هست. شیرینی ها چون نازکه زود میپزه.نباید زیرشون زیاد قهوه ای بشه.(حرارت فر ۱۷۰ درجه.)

  5. 5

    روی شیرینی که حفره نداره یک قاشق چایخوری مارمالاد آلبالو میذاریم و لایه حفره دار رو روش میچسبونیم.لطافت این شیرینی بی نظیره و اگه داخل ظرف در دار و یخچال نگهداری بشه تا یک ماه قابل نگهداریه.

  6. 6
  7. 7

    قبلا شیرینی مربایی با کره هم پختم و به نظرم شیرینی با روغن مایع هم‌همون‌لطافت رو داره برای وقتایی که کره نداریم یا چربی حیوانی برامون ضرر داره استفاده از روغن مایع گزینه بهتریه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
لیلا سرخوش
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
در
کرمانشاه
آدرس اینستاگرامم aysan_food13928 عاشق آشپزیم 😍 وبه نظر من آشپزی کردن با دل وجون یکی از شیرین ترین لذت های دنیاس . من خستگی ناپذیرم البته فقط درمورد آشپزی😊😊.سپاس از همراهی دوستان عزیزم❤دهه هفتادی🌹
بیشتر

نظرات (22)

دستورهای مشابه