Donat Labu Kuning

Name: Donat Labu Kuning
Yield: 12 Buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung terigu protein tinggi (segitiga/sania); 100 gr labu kuning rebus; 3 sdm gula pasir; 1 butir kuning telur; 35 gr / 3 sdm mentega; 90 ml air; 1 sdt fermipan; 1/2 sdt garam

purnamasari @purnamacookie

Sumberjambe, Jember

Ini adalah pertama kali saya praktek bikin donat dan alhamdulillah langsung berhasil, teksturnya empuk dan rasanya enak

Lebih banyak

Donat Labu Kuning

purnamasari @purnamacookie

Sumberjambe, Jember

Ini adalah pertama kali saya praktek bikin donat dan alhamdulillah langsung berhasil, teksturnya empuk dan rasanya enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Jam

12 Buah

300 grtepung terigu protein tinggi (segitiga/sania)
100 grlabu kuning rebus
3 sdmgula pasir
1 butirkuning telur
35 gr/ 3 sdm mentega
90 mlair
1 sdtfermipan
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

2 Jam

1

Haluskan labu kuning denga garpu / saringan hingga halus dan lembut
2

Campurkan bahan kering (terigu, gula, dan fermipan) dalam 1 waduh hingga tercampur rata
3

Masukkan 1 butir telur dan labu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah lalu adonan diaduk2 dengan spatula/ sendok
4

Tuang air sedikit demi sedikit hingga tekstur adonan pas lalu tambahkan mentega dan uleni adonan dengan tangan
5

Setelah tercampur rata lanjut uleni adonan dengan mixer dengan kecepatan 2 (sedang-tinggi), mixer adonan hingga kalis
6

Setelah adonan kalis ambil sedikit2 dan bulatkan lalu diamkan adonan hingga mengembang sekitar 30-40 menit
7

Apabila sudah mengembang adonan dapat digoreng / di oven / di kukus sesuai selera
8

Donat siap disajikan dengan berbagai toping sesuai selera