Cireng

Name: Cireng
Yield: 3 - 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 grm tepung tapioka; 1 batang daun bawang; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur; 1 sdt bubuk ketumbar; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Bahan biang:; 400 ml air; 2 sdm tepung tapioka; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 2 kemiri

Hardiyani Iyan @hardiyaniiyan

Cireng

Hardiyani Iyan @hardiyaniiyan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 - 4 orang

300 grmtepung tapioka
1 batangdaun bawang
2 sdtgaram
2 sdtkaldu jamur
1 sdtbubuk ketumbar
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bahan biang:
400 mlair
2 sdmtepung tapioka
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
2kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bawang putih & kemiri. Lalu potong daun bawang.
2

Bahan biang: Rebus 400 ml air hingga mendidih, lalu tambahakan 2 sdm tepung tapioka, aduk-aduk hingga larut.
3

Campurkan 300 grm tepung terigu & bumbu halus ke bahan biang. Aduk-aduk hingga tepung, air & bumbu tercampur merata.
4

Lalu tambahkan daun bawang, garam, kaldu jamur & bubuk ketumbar, aduk-aduk hingga merata.
5

Panaskan minyak, tuangkan adonan masing-masing 1 sendok makan penuh, ke penggorengan, goreng dengan api sedang-kecil, jangan lupa dibolak-balik agar tidak gosong. Lalu tiriskan.
6

Voilà! Cireng siap disantap!