蜜汁烤雞腿「宏基龍眼蜜」的食譜成品照片

蜜汁烤雞腿「宏基龍眼蜜」

Cooking & Baking 手作小天地 @joyful1986

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醃漬一個晚上使其足夠入味
滿滿的龍眼蜜香氣
去骨雞腿烘烤時間不能太久
而且容易在15-18分鐘後開始快速上色
要盯著烤箱..
如果覺得上色到喜歡的程度
上層要加個烤箱或鋁箔紙(防烤焦)

#宏基蜂蜜 #蜜汁雞腿 #烤雞腿

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醃漬一個晚上使其足夠入味
滿滿的龍眼蜜香氣
去骨雞腿烘烤時間不能太久
而且容易在15-18分鐘後開始快速上色
要盯著烤箱..
如果覺得上色到喜歡的程度
上層要加個烤箱或鋁箔紙(防烤焦)

#宏基蜂蜜 #蜜汁雞腿 #烤雞腿

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醃漬一個晚上使其足夠入味
滿滿的龍眼蜜香氣
去骨雞腿烘烤時間不能太久
而且容易在15-18分鐘後開始快速上色
要盯著烤箱..
如果覺得上色到喜歡的程度
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醃漬一個晚上使其足夠入味
滿滿的龍眼蜜香氣
去骨雞腿烘烤時間不能太久
而且容易在15-18分鐘後開始快速上色
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預備食材

去骨雞腿 2隻
宏基龍眼蜜 1.5大匙
醬油 1.5大匙
蠔油 1大匙
米酒 1大匙
胡椒粉 1小匙
砂糖 1小匙

料理步驟

1

去骨雞腿洗淨瀝乾水份
2

袋子內放入宏基龍眼蜜、醬油、蠔油、米酒、胡椒粉、砂糖，搖晃袋子至砂糖融化，加入雞腿抓捏拌勻，冷藏醃漬一個晚上備用
3

烤箱200℃ 預熱10分鐘
雞腿放在烤架上，烤約25分鐘燜10分鐘，
注意上色情況，以防烤焦
4

剩餘的醃漬醬汁，小火加熱收汁約剩1/3左右
5

雞腿切塊，淋上醬汁
6

撒上白芝麻
7
8

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發布於 2024年08月14日 11:16

雨都

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