鮮脆的花椰菜配上香氣濃郁的蘑菇澳洲樂霸特級初榨橄欖油與澳洲樂霸經典巴薩米克醋拌炒健康爽口，營養滿分!

朋友去大陸旅遊，帶回兩袋麻辣花生伴手禮，這個直接吃的話，怕會痘痘冒一堆，但是味道很好不吃又可惜，所以就灑在溫沙拉上，添味又增色，促進食慾，增加膳食纖維的攝取。

★ Sinead O'Connor - Jerusalem食譜來源主廚奧利佛，非常省時營養方便的一道溫沙拉，很適合冬天下班後忙碌的家庭，冷冷懶懶地天氣來一道元氣溫沙拉～

顏色配的美~就會更有食慾訣竅提示小蕃茄烤過更甜喔食後感想清爽美味,適合今天微熱的天氣

端午安康！端午節吃太多糯米類的粽子，容易消化不良，來道花椰菜米溫沙拉，高纖解膩助消化。花椰菜米富含纖維素與維生素Ｃ，配上新鮮蔬菜、淋上少許檸檬汁，快速完成一道健康滿分的溫沙拉，不但有主食的飽足感，檸檬汁讓蔬菜酸溜爽口，更是夏季炎熱的開胃料理，各種新鮮食材的配色，讓人食指大動，跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！

媽媽以前最喜歡白花椰菜炒蕃茄醬,我喜歡那酸酸的味道^^但原味餐不能吃蕃茄醬所以用小蕃茄來替代一樣美味 訣竅提示小蕃茄要烤過喔~食後感想小蕃茄咬下去有爆漿的fu 好多風味^^

#金廚獎 生菜、炒菜、水煮菜如果吃膩了，偶爾換個方式，把蔬菜蒸一蒸，出爐拌上特調醬汁，清爽又開胃～

近期閱讀羅勻吟⟪地中海減醣料理⟫，地中海飲食法著重使用天然未加工食物、大量當令蔬果、全穀類碳水化合物，並攝取優質蛋白質，包括多樣海鮮、少量肉類搭配少量奶製品，以及使用富含單元不飽和脂肪酸的橄欖油等。這日，參考書中綜合蔬菜溫沙拉的作法，稍作改變，發現分開處理各種蔬菜，用好油帶出食材風味，真的感覺平衡又和諧。生活中保持學習的心，在餐桌上，美味和健康也是可劃上等號的喔！

#Cookpad線上課程作業

適合春天濕冷的季節食用～(*¯︶¯*)

#好料日記最近好喜歡青江菜，因為它能切出超美的「花」❤️❤️就用它做個花圈應景一下～

#全球烹飪#鹹蛋#雞蛋因為今年聖誕節期間到紐西蘭參加越野馬拉松及很知名的魔戒末日火山健行, 在南半球度過一個很不一樣的夏天聖誔節, 在紐西蘭當地那幾天幾乎每天早餐跟晚餐都是自己煮, 但因為要一直移動到下一個城市所以都買方便烹調的牛肉, 羊排或烤雞, 尤其是遇到聖誔節, 有點像農曆年前家家戶戶大採購, 折扣很大又便宜, 我也趁機買了芥末籽醬還有紐西蘭特有的麥蘆卡蜂蜜回台灣, 打算來變化出不同的調味醬, 增加新的風味。