Mazsolás kelt kuglóf

Name: Mazsolás kelt kuglóf
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 100 g cukor; 25 g élesztő; 150 ml langyos tej; 2 tojás; 1 pici só; 1 vaníliás cukor; 100 g puha vaj; 2 ek kakaó; 2 ek víz; 1 tojás a kenéshez

Kürthy Edina @cook_18965669

Gellér

Mazsolás kelt kuglóf

Kürthy Edina @cook_18965669

Gellér

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

500 gliszt
100 gcukor
25 gélesztő
150 mllangyos tej
2tojás
1pici só
1vaníliás cukor
100 gpuha vaj
2 ekkakaó
2 ekvíz
1tojás a kenéshez

Mentve

Elkészítés

1

A kimért liszt közepébe mélyedést készítünk,beleszitáljuk a cukorokat, rámorzsoljuk az élesztőt, ráöntjük a langyos tejet és felfuttatjuk.
2

Hozzáadjuk a tojásokat, végül a vajat és bedagasztjuk.
3

A kakaóport krémesre keverjük a vízzel.
4

A jól kidolgozott tésztát ketté osztjuk, az egyik felébe belekeverjük a krémes kakaót. Lefedve duplájára kelesztjük.
5

Ha megtelt 25x40 cm-es téglalapra nyújtjuk őket. Tetszés szerint mazsolát szórunk a tészták közé,feltekerjük, kicsit megtekerrjük és kivajazott kuglóf formába tesszük úgy, hogy a végei összeérjenek.
6

Kb. 1 óra alatt duplájára kelesztjük, felvert tojással megkenjük és 180 fokon 40-45 perc alatt arany barnára sütjük. Formában hagyjuk kihűlni.