Siapkan semua bahan termasuk sagu mutiara yang sudah matang. Untuk sagu mutiara Saya pakai metode (5 30 7)

Campur gula dan nutrijel plain lalu tambah air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata agar tidak bergerindil.

Masak samapai gula larut dan meletup letup, lalu bagi menjadi dua bagian.

Ditempat lain siapkan sagu mutiara dan tambahkan 2 tetes warna merah aduk rata, lalu masukkan nutrijel sambil diaduk agar tercampur rata.

Setelah semua tercampur rata tuang dalam cetakan, saya pakai loyang. Diamkan sampai agak dingin.

Sambil lalu nunggu, campur nutrijel yang 1 bagian dengan santan untuk adonan putih. (santan yang sebelumnya ditambah 1 sdm maizena lupa g kefoto). Masak sampai adonan mengental dan matikan api biarkan uap keluar.

Masukkan kedalam adonan warna merah pelan2 dan bertahap agar tidak tercampur. Lakukan sampai adonan habis dan diamkan sampai set. (Masuk kan kulkas biar cepet)

Setelah dingin keluarkan dari cetakan kemudian potong sesuai selera.