Kue Ku

Name: Kue Ku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung ketan roseband; 250 gr kentang rebus; 150 gr gula halus; 400 ml santan hangat +1/2 sdt garam; pewarna makanan; selembar daun dipotong sesuai ukuran untuk alas kue beri oleaan minyak agar tdk lengket; 300 gr kacang hijau kupas; 1 sdt garam; 200 gr santan kental; 1 kotak keju parut kraff gak pake juga gak apa; 1/4 sdt gula pasir

Pari Purnama @cook_11995741

Dah lama pengen buat kueku..akhir nya saya niatkan buat kawan ngupi sehabis kumpul dg kawan"sholehah..

Lebih banyak

Kue Ku

Pari Purnama @cook_11995741

Dah lama pengen buat kueku..akhir nya saya niatkan buat kawan ngupi sehabis kumpul dg kawan"sholehah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung ketan roseband
250 grkentang rebus
150 gr gula halus
400 mlsantan hangat +1/2 sdt garam
pewarna makanan
selembar daun dipotong sesuai ukuran untuk alas kue beri oleaan minyak agar tdk lengket
Bahan isian:
300 grkacang hijau kupas
1 sdtgaram
200 grsantan kental
1 kotak keju parut kraff gak pake juga gak apa
1/4 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isian
rendam kacanghijau antara 2-3 jam kemudian blender halus masukkan panci rebus dengan api kecil masukkan santan dan garam aduk sampai sat.setelah adonan kering masukkan keju parut aduk matikan.
2

Setelah agak hangat pulun bulat"sesuai dg keinginan
3

Buat adonan kulit
semua bahan"dijadikan satu dlm baskom ulenin sampai tercampur rata dan bagi 2 untuk diberi warna berbeda.
4

Ambil secukupnya pipihkan masukkan isian bulatkan cetak adonan beri alas daun yg tlah poles minyak goreng. kukus selama 10 menit dikukusan yg tlas mendidih
selama 5menit buka kukusan agar kue tdk trtlalu melebar tutup kembali sampai 5 menit terakhir
5

Angkat dan sajikan setelah dingin.selamat mencoba..