267. Pempek Ikan Sibula Khas Kangean
Bismillah
Halo bunda panda 😇
Kali ini spill salah satu cemilan khas daerahku, salah satu cemilan yang paling dirindu ketika lagi dikota tetangga ☺ sederhana tapi memiliki cita rasa yg bikin bagi, rasa gurih dan enak dari si ikannya, karna cemilan ini bahan utamanya ikan Sibula ( kata orang kangean sambolak) 🤭
Kog namanya pempek?? Bukannya pempek dari palembang??
Oh ini beda lagi, kenapa dikasih nama pempek karena prosesnya di gilas ( kata org kangean di epet/pepet) sehingga bentuk nya menjadi pipih menyerupai krupuk.
Biar g bingung langsung aja yukkk🤗
#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur
#SpillCoy2024
#Coboy2024
#MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Surabaya
#DapoerWindha
267. Pempek Ikan Sibula Khas Kangean
Bismillah
Halo bunda panda 😇
Kali ini spill salah satu cemilan khas daerahku, salah satu cemilan yang paling dirindu ketika lagi dikota tetangga ☺ sederhana tapi memiliki cita rasa yg bikin bagi, rasa gurih dan enak dari si ikannya, karna cemilan ini bahan utamanya ikan Sibula ( kata orang kangean sambolak) 🤭
Kog namanya pempek?? Bukannya pempek dari palembang??
Oh ini beda lagi, kenapa dikasih nama pempek karena prosesnya di gilas ( kata org kangean di epet/pepet) sehingga bentuk nya menjadi pipih menyerupai krupuk.
Biar g bingung langsung aja yukkk🤗
#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur
#SpillCoy2024
#Coboy2024
#MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Surabaya
#DapoerWindha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, kupas bawang putih dan taruk dalam cobek.
- 2
Ulek bawang sampai halus kemudian masukkan ikan sambil diulek sampai ikan juga halus.
- 3
Masukkan dalam wadah tambahkan tepung terigu aduk hingga tercampur rata.
- 4
Kemudian tambahkan kaldu bubuk dan tepung terigu sambil diaduk dan masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- 5
Setelah semua tercampur rata, siapkan telenan atau meja yang datar, ambil adonan sesuai selera lalu gilas sampai membentuk seperti digambar.
- 6
Panaskan minyak, lalu goreng sampai ke emasan jangan lupa sambil dibalik agar tidak gosong.
- 7
Angkat dan tiriskan biarkan sampai dingin, sajika bersma bumbu sesuai selera. Potong2 masukkan ke wadah tambah kan sambal aduk rata dan siap di nikmatin..
- 8
Selamat mencoba 🤗🤗
Note : ntuk goreng nya ada dua versi garing untuk janga waktu lama dan setengah garing habis satu kali makan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar