اول تخم مرغ، شکر، نمک، وانیل مخلوط کرده و خوب هم می زنیم بعد شیر و روغن رو اضافه می کنیم و هم می زنیم.
حالا آرد، بکینگ پودر الک شده رو بهش اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا یکدست بشه.

مواد رو توی ظرف سس یا یه بطری که درش سوراخ داشته باشه میریزیم تابه رو با کمی روغن چرب می کنیم گرم که شد مواد رو به صورت مارپیچ میریزیم. از ملاقه هم میتونیم استفاده کنیم.
🌿من مواد رو به دو قسمت تقسیم کردم و به یک قسمت پودر کاکائو اضافه کردم.

نیازی نیست هر مرحله تابه رو چرب کنیم، در طول پخت همه ی پنکیک ها، یک یا دو بار کافیه که چرب بشه.
🌿این نوع پنکیک چون ضخامتش کمه وقتی یه سمتش بپزه، احتیاجی نیست که طرف دیگش رو هم بپزیم.
🌿میتونید با نصف مواد درست کنید، من مقداری از مواد رو پنکیک سکه ای درست کردم.