Healthy Fruit & Nut Scones

Trong các món bánh mình rất thích kiểu bánh của Anh này có thể làm mặn hay ngọt tùy ý phù hợp cho dịp ăn sáng hay trà chiều!
Món bánh thơm ngon với phần vỏ giòn , ruột mềm rất dễ làm lại nhanh gọn trong vòng 30’ là xong!
Healthy Fruit & Nut Scones
Trong các món bánh mình rất thích kiểu bánh của Anh này có thể làm mặn hay ngọt tùy ý phù hợp cho dịp ăn sáng hay trà chiều!
Món bánh thơm ngon với phần vỏ giòn , ruột mềm rất dễ làm lại nhanh gọn trong vòng 30’ là xong!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bật lò 220oC.
Trộn bột mỳ, bột nở, muối, đường, baking soda, bột quế, rồi khuấy đều. Cho bơ lạnh, vào bóp vụn như hạt cát. Tạo lỗ giữa bột cho lòng trắng trứng lạnh, sữa chua, vào, dùng phới dẹt trộn nhẹ, nhanh. Cho Yến mạch, hoa quả khô vào dùng tay nhào thành khối bột có thể nặn được.
Lưu ý nhào nhanh, khối bột có thể không mịn vẫn chấp nhận được! (vì trộn kỹ bánh chai không nở được)! - 2
Dùng tay nắn bột tạo thành khối bột dày 0,5-1cm tuỳ ý. Dùng khuôn tròn hoặc cắt thành hình nón các miếng bánh.
Quét lớp mỏng trứng - sữa lên mặt bánh. Rắc hạt óc chó lên bánh.
Nướng bánh trong 20-25' khi thấy mặt bánh chín vàng là được. - 3
Yêu cầu thành phẩm: bánh nở cao, vỏ giòn, ruột mềm, thơm vị quế.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý










Bình luận