Czosnek obieramy i wkładamy do wyparzonych słoiczków. Celowo nie podałam ilości czosnku, bo każdy zrobi ile uważa :) Wkładamy tyle ząbków, żeby dosięgały poniżej dolnej granicy szyjki słoika.

Czosnek zalewamy olejem, uważając żeby nie było go więcej niż do szyjki słoika. Robimy tak, ponieważ pod wpływem temperatury olej może wylać się ze słoika. Zakręcamy.

Słoiki ustawiamy na blachę i wkładamy na środkowa półkę do rozgrzanego do 110 stopni piekarnika na 2 godziny. Jeśli mamy wyższe słoiki trzeba obniżyć blachę.

Po 2 godzinach BARDZO OSTROŻNIE wyciągamy słoiki. Mogą być tłuste, dlatego zalecam szczególną ostrożność. Ja dokręcam jeszcze raz wieczka, oczywiście ostrożnie ;) ponieważ raz nakrętka mi "przeskoczyła" i trysnął z niej gorący olej. Na szczęście na ścianę ;) słoiki odwracamy do góry dnem. Po wystygnięciu są już gotowe do zjedzenia. Smacznego!