Dorayaki Enak & Mudah
Sedikit berbeda dgn pancake biasa, dorayaki alias Japanese Pancake ini lebih banyak komposisi telur drpd komposisi susu. Plus pakai madu dan lebih banyak gula, jadi rasanya lebih padat dan manis. Yuk dicoba!
Dorayaki Enak & Mudah
Sedikit berbeda dgn pancake biasa, dorayaki alias Japanese Pancake ini lebih banyak komposisi telur drpd komposisi susu. Plus pakai madu dan lebih banyak gula, jadi rasanya lebih padat dan manis. Yuk dicoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan/aduk bahan 1 dan bahan 2 masing2 di mangkok yang berbeda. Lalu masukkan bahan 2 ke dalam mangkok bahan 1. Aduk rata. Teksturnya akan terlihat kental.
- 2
Diamkan selama 10-15 menit lalu aduk kembali.
- 3
Siapkan teflon, nyalakan api sangat kecil seperti hampir mati apinya. Lalu tuangkan adonan dorayaki menggunakan sendok sayur (laddle). Panggang selama kurang lebih 2 menit sampai muncul bubble2, lalu dibalik dan panggang sekitar 20 detik. Lalu angkat. Lakukan yang sama untuk sisa adonan.
- 4
Setelah diangkat, pinggiran bawah dorayaki akan sedikit lengket. Ini berguna sebagai "lem" saat menempelkan dorayaki nanti.
- 5
Isi bagian tengah dorayaki sesuai selera. Lalu tangkubkan dengan dorayaki lainnya. Rekatkan bagian pinggir dorayaki sampai menyatu.
- 6
TIPS 1 : teflon tidak perlu diberi minyak/mentega agar hasilnya mulus.
- 7
TIPS 2 : angkat teflon dari kompor setiap selesai 1 dorayaki, agar teflon tidak over heat dan menyebabkan dorayaki cepat gosong.
- 8
Selamat mencoba! Share fotonya yaa..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)