برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا یک لیوان آرد و الک کرده داخل تابه میذاریم روی گاز تا بوی خامی آرد گرفته بشه رنگش تغییر نکنه بعد روغن و وانیل و بهش اضافه میکنیم چند ثانیه تفت میدیم
- 2
پودر قند و اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم غلظتش باید شبیه عکس باشه
مواد را کنار بگذارید تا از حرارت بی افته
- 3
حالا شکر رو داخل تابه میریزیم و میذاریم با حرارت ملایم کاراملی بشه هم نزنید که سفت نشه فقط آروم داخل تابه تکونش بدید تا یک دست حل بشه
- 4
بعد کره که به دمای محیط رسیده رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و بعد هم خامه رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم بهتر خامه کمی گرم باشه
وقتی مواد غلیظ شد خاموش میکنیم - 5
- 6
حالا یکی از نان میکادو ها رو برداشت و سس روی آن کامل پخش میکنیم و بعد مجدد نان میکادو گذاشته و کمی با دست فشار میدهیم مواد نباید داغ باشه فقط گرم باشه بعد روی لایه بعدی مواد آردی رو میریزیم و کامل پخش میکنیم و بعد لایه بعد نان و مواد سس و آخرین لایه از نان میکادو هم میذاریم بهتر یه جسم سنگین روش بذارید
به مدت یک ساعت داخل یخچال باشه آماده استبا این مقدار مواد تعداد ۳۰ عدد رنگارنگ دارید 😍
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات