Darált húsos rakott tészta, besamel mártással

Name: Darált húsos rakott tészta, besamel mártással
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 g tészta (bármilyen); 250 g darált sertéshús; 0.5 evőkanál sertés zsír; 1 db közepes vöröshagyma; 30 g vaj; 30 g finomliszt; 250 ml tej; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint szerecsendió; 100 g reszelt sajt

Balázsi Réka @balazsiireka

Balatonszemes, Somogy, Magyarország

Egyszerűen elkészíthető, bármit belerakhatunk, vagy hozzáadhatunk.

Olvass tovább

Darált húsos rakott tészta, besamel mártással

Balázsi Réka @balazsiireka

Balatonszemes, Somogy, Magyarország

Egyszerűen elkészíthető, bármit belerakhatunk, vagy hozzáadhatunk.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

55 perc

3 adag

200 gtészta (bármilyen)
250 gdarált sertéshús
0.5 evőkanálsertés zsír
1 dbközepes vöröshagyma
30 gvaj
30 gfinomliszt
250 mltej
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintszerecsendió
100 greszelt sajt

Mentve

Elkészítés

55 perc

1

A tésztát forró, sós vízbe megfőzzük. A hagymát megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk (vághatjuk vékony szeletekre is). Zsirádékon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a darált húst. Amikor kész félretesszük.
2

A vajat egy edényben felforrósítjuk. Rászórjuk a lisztet, elkavarjuk. Kevergessük állandóan, de ne piruljon meg.
3

Felöntjük a tejjel, felfőzzük, amíg sűrű nem lesz. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük.
4

A mártáshoz hozzáadjuk a darált húst.
5

A tésztát leszűrjük, elkeverjük a darált húsos mártással, egy vajjal kikent tűzállótálba öntjük és megszórjuk reszelt sajttal.
6

180 C fokos sütőben kb. 30 percig sütjük.