Pulut Taitai Srikaya
Setelah beberapa hari galau untuk bikin pulut srikaya, akhirnya jadi juga. Masak beras ketannya pakai cara singkat yaitu dengan magicom. Tinggal campur bahannya aja langsung matang sempurna.
Kenapa ya bikin selai srikaya ga pernah bisa sehalus yang dijual? Any tips?
#cinte_posbarmeetup_komjak
#posbarmeetup_komjak
#cookpadcommunity_jakarta
Pulut Taitai Srikaya
Setelah beberapa hari galau untuk bikin pulut srikaya, akhirnya jadi juga. Masak beras ketannya pakai cara singkat yaitu dengan magicom. Tinggal campur bahannya aja langsung matang sempurna.
Kenapa ya bikin selai srikaya ga pernah bisa sehalus yang dijual? Any tips?
#cinte_posbarmeetup_komjak
#posbarmeetup_komjak
#cookpadcommunity_jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras dengan air selama min 4jam
- 2
Siapkan magicom. Campur beras dengan santan instan ROSE BRAND, air dan gula pasir ROSE BRAND. Aduk rata. Beri daun pandan. Masak hingga matang
- 3
Aduk beras ketan yang sudah matang. Siapkan loyang, oles minyak, alasi dengan plastik tahan panas, oles tipis minyak. Pindahkan ketan ke loyang lalu padatkan. Masukkan kulkas.
- 4
Selai srikaya :
- campur gula pasir dengan kuning telur. Aduk rata
- panaskan susu dan santan hingga mendidih
- pancing sebagian susu santan ke telur. Sambil di whisk
- tuang kembali campuran susu telur ke panci. Masak hingga mengental sambil diaduk dengan whisk
- matikan api. Beri sejumput garam. Aduk rata
- 5
Saat sebelum disajikan, kukus ketan supaya hangat. Potong2 dan sajikan dengan selai srikaya
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar