در ابتدا یک بسته ژله (هر رنگی که دوست دارین من رنگ سبز انتخاب کردم قرار بود این دسر به عنوان دسر میز تولد باشه و رنگ همه چیز سبز بود شما از هر رنگ ژله ای که دوست دارین میتونین استفاده کنین دوستای قشنگم)به همراه ۲ لیوان آب جوشیده مخلوط میکنیم

نکته:(دوستای گلم اگر احساس کردین که کف ظرفتون از بلور های ژله مونده حتما اونو روی حرارت کتری مثل روش بن ماری قرار بدین و هم بزنین تا باز بشه)

نکته:(حتما پوست گلابی رو خیلی آرام و نازک بگیرین و سعی کنین که چوب روی گلابی رو هم حفظ کنین و کنده نشه)
بعد از اینکه گلابی ها رو پوست گرفتین اونارو به همراه ژله روی حرارت قرار میدیم

تا آماده شدن گلابی گردو رو آسیاب کنین و یا خورد کنین
و حدود ۲۰گرم شکلات رو به روش بن ماری ذوب کنین
نکته:(میتونین از شکلات تخته ای رنگ قهوه ای یا سفید استفاده کنین و یا از شکلات های جامد بسته ای در بازار)

بعد از اینکه گلابی پخته شد اونو از قابلمه ژله خارج کنین و اجازه بدین با دمای محیط مقداری خنک بشه و بعد انتهای گلابی رو اول در شکلات ذوب شده قرار بدین و بعد در گردوی خرد شده یا آسیاب شده
نکته:(اینکه گردو رو خورد کنین یااسیاب کاملا سلیقه ای هستش من در دستور قبلی خرد کردم با چاقو در این دستور آسیاب)

حدود ۳۰تا ۴۰ دقیقه اجازه بدین گلابی ها با ژله بپزه با حرارت ملایم
نکته:(هنگام پخت درب ظرف رو بذارین اما مراقب باشین که ژله سر نره و یا نسوزه
مرتب بهش سر بزنین)

و بعد ژله رنگ دیگه (مثلا من رنگ قرمزو انتخاب کردم) کنارش بریزین و بذارین داخل یخچال تا خودشو بگیره و بعد با بستنی وانیلی سرو کنین

در یک ظرف دیگه مجدد ژله قرمز رنگ رو به همان روش قبلی درست کردم و در درون یک ظرف ریختم و گذاشتم یخچال تا خودشو بگیره

و بعد از اینکه گلابی رو طبق مرحله قبل آماده کردین اونو در ظرف مورد نظرتون قرار بدین و از ژله رنگ دیگه (من قرمز درست کردم) به هر صورتی که دوست دارین تزیین کنین و در کنارش بستنی وانیلی قرار بدین
دوستای گلم میتونین اول گلابی رو بذارین در ظرف

ولی من میخواست ژله رنگ قرمزم حالت خورد خورد باشه و جدا گانه درستش کردم و بعد خرد کردم و در ظرف مورد نظرم سرو کردم روی بستنی وانیلی هم از شکلات طرح دار که در تمامی قنادی ها موجوده برای تزینن استفاده کردم این دسر بسیار بافت نرم و در کنار گردو و بستنی و ژله مزه خیلی عالی رو به وجود اورده
نوش جان 💜