かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
玉ねぎを薄切りにする。
ベーコンを3cm幅に切る。

フライパンにかぼちゃ・玉ねぎ・ベーコンを入れ、上からオリーブオイルをかけて、蓋をして中火で加熱する。

かぼちゃが柔らかくなったら、塩胡椒を加えてさっと炒める。

火を止めてボウルに取り出し、☆を加えてよく混ぜたら完成✨