Ριζότο με φιλέτο κοτόπουλο, κρεμμύδι και κάρυ

Name: Ριζότο με φιλέτο κοτόπουλο, κρεμμύδι και κάρυ
Yield: 2-3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2-3 φιλέτα κοτόπουλο μπούτι σε μπουκιές; 2-3 μέτρια κρεμμύδια σε κυβάκια; 4-5 κτ σ ελαιόλαδο + 1/2 κτ σ φυτίνη; Αλάτι, πιπέρι; 1/2-1 κτ γλ κάρυ; Νερό ζεστό; 1-1,5 φλυτζ. τσαγιού ρύζι μπασμάτι

ζωή ψαρρά @cook_15938472

#Ημερολόγιο2025

Δες περισσότερα

Ριζότο με φιλέτο κοτόπουλο, κρεμμύδι και κάρυ

ζωή ψαρρά @cook_15938472

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

40'-50'

2-3 μερίδες

2-3 φιλέτακοτόπουλο μπούτι σε μπουκιές
2-3 μέτριακρεμμύδια σε κυβάκια
4-5 κτ σ ελαιόλαδο + 1/2 κτ σ φυτίνη
Αλάτι, πιπέρι
1/2-1 κτ γλ κάρυ
Νερό ζεστό
1-1,5 φλυτζ. τσαγιούρύζι μπασμάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40'-50'

1

Σοτάρουμε καλά στο λάδι τα κυβάκια κρεμμυδιού και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι.
2

Αφού μαλακώσουν τα κρεμμύδια προσθέτουμε, τις μπουκιές κοτόπουλου ξανά λίγο αλάτι, πιπέρι, το κάρυ κι αφήνουμε να σοταριστούν καλά!!!
3

Στη συνέχεια ρίχνουμε και το ρύζι (καλά ξεπλυμένο) και το σοτάρουμε κι αυτό 2'-3'.
4

Κατόπιν προσθέτουμε νερό ζεστό μετρημένο (2,5 φλ νερό ανά 1 φλ ρύζι) κι αφήνουμε να βράσει. Προς το τέλος, όταν έχει μαλακώσει το ρύζι προσθέτουμε και τη φυτίνη, και λίγο κάρυ ακόμη κι αφήνουμε ως να πιει τα υγρά του. Σερβίρεται ζεστό, κατά προτίμηση.. Είναι comfort food, μαμαδίστικο φαγητό...

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ζωή ψαρρά @cook_15938472

στις Δευτέρα 30 Σεπτεμβρίου 2024 21:57:50 UTC

Eίμαι η Ζωή.Είμαι καθηγήτρια φιλόλογος στο επάγγελμα, που το αγαπώ πολύ, γιατί είναι σπουδαίο να δουλεύεις με παιδιά, όμως η μουσική κ΄η μαγειρική είναι 2 επίσης μεγάλες αγάπες μου!Χαίρομαι να τραγουδώ κ΄να αγγίζω έτσι τις ψυχές των ανθρώπων, συμπεριλαμβανομένων κ΄των μαθητών μου, χαίρομαι όμως κ΄να μαγειρεύω ωραία φαγητά κ΄να τα μοιράζομαι με τους αγαπημένους μου!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Ριζότο Φιλετάκια κοτόπουλου μούρλια Ασκαλώνια Κάρυ

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές