Soes Buah Bunga 🍇🍓🥝
Kemarin saya sudah membuat pie buah. Karena kebetulan krim flanya dan buah2an nya juga masih sisa akhirnya kepikiran untuk membuat soes buah. Sama enaknya dan sama segarnya. Cuss recook yaa.
Sumber : Fitri sasmaya via cookpad
Soes Buah Bunga 🍇🍓🥝
Kemarin saya sudah membuat pie buah. Karena kebetulan krim flanya dan buah2an nya juga masih sisa akhirnya kepikiran untuk membuat soes buah. Sama enaknya dan sama segarnya. Cuss recook yaa.
Sumber : Fitri sasmaya via cookpad
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat kulit soes. Didihkan air bersama dengan margarin dan garam. Setelah margarin dan air bercampur matikan api. Lalu masukkan tepung terigu uleni sampai adonan kalis.
- 2
Kemudian pindahkan adonan yang telah kalis tadi ke dalam wadah untuk didinginkan terlebih dahulu. Setelah adonan dingin lalu masukkan telur satu persatu sambil diaduk dengan menggunakan spatula. Aduk adonan sampai tercampur rata.
- 3
Setelah adonan tercampur rata lalu pindahkan adonan ke dalam plastik segitiga yang berisi spuit bintang ukuran kecil.
- 4
Siapkan cetakan sus buah berbentuk bunga dan juga spuit bintang yang berbentuk kecil. Olesi cetakan sus buah dengan margarin tipis-tipis lalu isi adonan sus buah dengan cara menyemprotkan adonan ke dalam cetakan dengan bantuan spuit membentuk kelopak bunga.
- 5
Panaskan oven suhu 180 derajat celcius selama 20 menit api atas bawah.
- 6
Setelah semua adonan sus selesai dicetak lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 20 sampai 25 menit atau tergantung oven masing-masing.
Pada saat mengoven adonan sus usahakan jangan membuka oven agar adonan sus tidak mengempes.
- 7
Kemudian setelah sus matang dinginkan terlebih dahulu sebelum diisi dengan fla.
- 8
Buat bahan Fla. Campur semua bahan jadi satu kecuali margarin. Masak pada panci hingga mengental dan meletup2. Lalu terakhir masukkan margarin aduk cepat.
Lalu pindahkan dalam wadah, dinginkan dan tutup bagian atas fla dengan plastik wrap agar tidak berkulit. - 9
Sebelum krim fla digunakan lembutkan dulu dengan dikocok kembali menggunakan mixer atau whisker
- 10
Setelah kue sus dingin lalu beri isian krim fla dan juga beri topping buah-buahan sesuai selera. Kemudian kue sus buah siap disajikan. Bisa juga disajikan dalam keadaan dingin lebih enak.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar