Carrot 🥕 cake muffins🧁
Δεν είναι πολύ χαριτωμένα γλυκά τα muffins? 🧁 Και πόσο ταιριάζει το κέικ καρότου μ' αυτό το τέλειο γλάσο 🍥 από τυρί- κρέμα και μέλι🍯!
Για τη συνταγή 📝του Πετρετζικη ξεκίνησα αλλά άλλαξα πολλά στην πορεία. Πολύ νόστιμα βγήκαν πάντως!
Carrot 🥕 cake muffins🧁
Δεν είναι πολύ χαριτωμένα γλυκά τα muffins? 🧁 Και πόσο ταιριάζει το κέικ καρότου μ' αυτό το τέλειο γλάσο 🍥 από τυρί- κρέμα και μέλι🍯!
Για τη συνταγή 📝του Πετρετζικη ξεκίνησα αλλά άλλαξα πολλά στην πορεία. Πολύ νόστιμα βγήκαν πάντως!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σ' ένα μπολ χτυπάμε με σύρμα τα αυγά, το ελαιόλαδο και το μέλι.
- 2
Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε με κουτάλι το καρότο, το αλεύρι, το baking powder, τη σόδα, τη βανιλίνη, την κανέλα, το αλάτι, τις σταφίδες και τα αμύγδαλα.
- 3
Ενώνουμε τα δύο μείγματα.
- 4
Κόβουμε ένα λαδόχαρτο σε 12 κομμάτια διαστάσεων περίπου 10×10.
- 5
Τοποθετούμε τα κομμάτια λαδόχαρτου σε θήκες για muffins και τα γεμίζουμε με το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° C στον αέρα για 20-25 λεπτά.
- 6
Για το γλάσο ανακατεύουμε το τυρί κρέμα και το μέλι σε μπολ. Το απλώνουμε με μικρό κουτάλι πάνω από τα muffins. Πασπαλίζουμε με κανέλα και τριμμένο αμύγδαλο πριν σερβίρουμε.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια