Killer soft bread // roti sobek
Hai hai pecinta rotiiiiii 😍😊
Yuk kita bikin roti sobek sendiri ^^
Killer soft bread // roti sobek
Hai hai pecinta rotiiiiii 😍😊
Yuk kita bikin roti sobek sendiri ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan susu cair hangat dengan fermipan, aduk dan diamkan +/- 15mnt
- 2
Kocok lepas telur
- 3
Masukan kedalam tepung terigu
- 4
Masukan garam secukupnya, gula pasir, dan air larutan susu dan fermipan yg td
- 5
Aduk rata, kemudian uleni dgn tangan sampai kalis (bila masih terasa lengket taburi dgn tepung terigu sedikit demi sedikit) sampai adonan yg diuleni td benar-benar menjadi kalis
- 6
Kemudian masukan mentega, lakukan kembali uleni adonan sampai menjadi kalis kembali
- 7
Setelah adonan dirasa sudah sangat kalis, bentuk menjadi bulatan besar, simpan didalam loyang atau baskom, tutup dengan handuk tggu +/- 30-1jam dia mengembang menjadi 2x lipat adonan sebelumnya
- 8
Setelah sudah mengembang, uleni kembali dan lakukan pembentukan roti **bisa sesuai selera, bisa hanya menata bulat bulat, bisa dgn isian atau pun tanpa isian
- 9
Diamkan kembali kurleb 5-10mnt, olesi dengan kuning telur yg dikocok lepas dibagian atas adonan roti
- 10
Panggang /oven sampai roti terlihat kuning coklat,kurang lebih 20-25mnt 😊
- 11
Setelah dirasa matang tunggu mendingin baru roti siap disajikan 😊
- 12
Selamat mencoba ya, semoga berhasil dan jgn lupa ditunggu recooknya juga foto nya 😘😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar