Lumpia Kentang Wortel

Name: Lumpia Kentang Wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh kentang besar (potong dadu); 2 bh wortel lokal sedang (potong dadu); 2 btg seledri (cincang kasar); 1 bh daun bawang (iris tipis); 4-5 siung bawang putih (cincang halus); 1/4 sdt kunyit bubuk; Secukupnya kulit martabak/ lumpia; Secukupnya lada putih; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu ayam bubuk; Secukupnya air; Secukupnya minyak utk menumis

Indah @cook_2616660

Bekasi

Kegiatan iseng di saat weekend ya salah satunya bikin lumpia 😄 lumayan buat ganjel perut sebelum diisi makanan berat. Yuk disimak resepnya 👌

Lebih banyak

Lumpia Kentang Wortel

Indah @cook_2616660

Bekasi

Kegiatan iseng di saat weekend ya salah satunya bikin lumpia 😄 lumayan buat ganjel perut sebelum diisi makanan berat. Yuk disimak resepnya 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhkentang besar (potong dadu)
2 bhwortel lokal sedang (potong dadu)
2 btgseledri (cincang kasar)
1 bhdaun bawang (iris tipis)
4-5 siungbawang putih (cincang halus)
1/4 sdtkunyit bubuk
Secukupnyakulit martabak/ lumpia
Secukupnyalada putih
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu ayam bubuk
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan seluruh bahan. Kemudian panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan kentang, wortel, seledri, daun bawang. Aduk rata kemudian tambahkan air hingga menutupi seluruh tumisan. Biarkan sampai asat dan tumisan lunak.
2

Bumbui dengan garam, gula, kaldu ayam, lada, dan kunyit bubuk. Setelah rasanya pas kemudian isi satu2 ke dalam kulit lumpia.
3

Goreng lumpia dlm minyak panas. Jika ada sisa, taruh dlm wadah bertutup kemudian masukkan freezer kulkas sbg stok cemilan. Jika menaruhnya ingin ditumpuk, lapisi dulu dgn plastik supaya gak saling menempel. Siap sedia tinggal goreng deh kalau lagi pingin 😉