Ayam rebus hainam

Name: Ayam rebus hainam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor dada ayam fillet; 3 sdm minyak goreng; 1 sdm minyak wijen; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 ltr air; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; 3 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1 sdt gula pasir

Neneng Sari @N_sari

Resep ini saya buat untuk nasi hainam, tp difoto ini saya buat jadi bento. Nasinya dicampur saus ayam agar lbh praktis.

Lebih banyak

Ayam rebus hainam

Neneng Sari @N_sari

Resep ini saya buat untuk nasi hainam, tp difoto ini saya buat jadi bento. Nasinya dicampur saus ayam agar lbh praktis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

1 ekordada ayam fillet
3 sdmminyak goreng
1 sdmminyak wijen
4 siungbawang putih
2 cmjahe
1 ltrair
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica
3 sdmkecap asin
1 sdmkecap manis
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis bawang putih dan jahe pakai minyak goreng dan minyak wijen sampai harum.
2

Masukan air, garam dan merica, biarkan mendidih lalu masukan ayam, masak sampai ayam matang dan air menyusut kira2 150 ml. Sisihkan ayam.
3

Saring sisa kaldu ayam. Lalu masak air kaldu ditambah kecap manis, kecap asin dan gula. Didihkan dan biarkan sedikit menyusut airnya.
4

Potong2 ayam sesuai selera sajikan bersama nasi dan sausnya. Tambahkan aneka sayuran sesuai selera.