Jajka ucieramy wraz z cukrem.

Ugniatamy banany widelcem, a następnie dodajemy je do jajek z cukrem.

Dodajemy kolejno pozostałe składniki: olej, kakao, sól, sodę oczyszczoną oraz mąkę i całość mieszamy do połączenia składników. Opcjonalnie można dodać ekstrakt waniliowy.

Rozgrzewamy piekarnik do 150 stopni (górna połowa piekarnika, termoobieg plus grzałka).

Przygotowujemy foremkę o wymiarach 24 x 25 cm lub tortownicę o średnicy 21 cm, którą wykładamy papierem do pieczenia lub wysmarowujemy masłem

Ciasto przelewamy do tortownicy i pieczemy około 60-80 minut (do suchego patyczka)

Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do ostygnięcia.

Przygotowujemy polewę serową, poprzez zmieszanie miękkiego masła z cukrem pudrem i serkiem śmietankowym dopóki nie znikną grudki. Opcjonalnie można dodać waniliowy. Jeśli polewa jest bardzo płynna schłodźić ją przez 15 minut w lodówce.

Gdy ciasto ostygnie można je przeciąć na pół i przełożyć powidłami.

Polać ciasto polewą i posypać grudkami czekoladowymi