برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برنج رو اول می خیسونیم بعد تن ماهی ها رو تو سبزی شور میریزیم و آب جوش میریزیم روش تا چربیش گرفته بشه (البته این سلیقه ای هست)بعد پیازها رو با خورد کن ریز خرد میکنیم و میریزیم تو ماهی تابه تا سرخ بشه یه خورده که رنگش تغییر کردن تن ماهی رو بهش اضافه میکنیم
- 2
یه خورده که تفت دادیم ادویه ها و زردچوبه و یه ق چ خ نمک اضافه میکنیم و هم می زنیم تا به خورد هم برن
- 3
بعد از پنج دقیقه که مواد به خورد هم رفت کشمش ها رو اضافه میکنیم
- 4
و در این حین که موادمون تا آماده بشه آب برنج رو که گذاشتیم و برنجمون نیم پز شد برنجمون رو دو قسمت میکنیم و نصف برنجمون رو با پودر زعفران زرد میکنیم (البته میشه زعفران دم کرده هم استفاده کرد ولی من از پودر زعفران استفاده می‌کنم)
- 5
بعدیه لایه برنج سفید یه لایه از مواد تن ماهی ویه لایه برنج زعفرانی می‌ریزم وتا آخر ادامه میدم
- 6
بعد برای ایکنه زود آماده بشه غذامون یه دمی زیر قابلمه ویه دمی روی قابلمه میذاریم تا نیم ساعته غذامون دم بیاد ونوش جان کنیم
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)