Nasi tim ayam jamur

Name: Nasi tim ayam jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan saus ayam kecap ;; 250 grm daging cincang (saya pakai 500grm); 4 bh jamur shitake kering rendam air panas potong2; 3 siung bawang putih (saya 6); 2 cm jahe keprek; 2 sdm saus tiram (saya 4 sdm); 1 sdm kecap asin (saya 2sdm); 2 sdm kecap manis (saya 4 sdm); Secukupnya merica bubuk; 250 ml Kaldu ayam(saya 500 rebus an drew Tulang ayam); Secukupnya minyak untuk menumis; Bahan nasi ;; 300 grm beras,cuci rendam selama 20 menit buang airnya(400grm); 1 sdm kecap manis (saya 2sdm); 3 bawang putih cincang halus; 2 cm jahe keprek; 200 ml kaldu ayam (saya 400ml); 50 ml buat sblm masuk kukusan (saya 100 ml); Secukupnya minyak yuk menumis

Linna lee @linnapop21

Syd, nsw

Bingung mau masak apa buat dinner anak n misua lihat2 ketemu lah resep ini dr the xuediares tapi Ada sedikit saya tambah bahan nya, cuma buat cadangan klu Ada yg mau nambah lagi, terus males motong ayam jadi beli yg mince chicken aja lebih cepet ,sebagian aku ga kasih jamur krn anak ku ga suka, suka banget sama resep ini jadi favorit keluarga ku.

Lebih banyak

Nasi tim ayam jamur

Linna lee @linnapop21

Syd, nsw

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan saus ayam kecap ;
250 grmdaging cincang (saya pakai 500grm)
4 bhjamur shitake kering rendam air panas potong2
3 siungbawang putih (saya 6)
2 cmjahe keprek
2 sdmsaus tiram (saya 4 sdm)
1 sdmkecap asin (saya 2sdm)
2 sdmkecap manis (saya 4 sdm)
Secukupnyamerica bubuk
250 mlKaldu ayam(saya 500 rebus an drew Tulang ayam)
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bahan nasi ;
300 grmberas,cuci rendam selama 20 menit buang airnya(400grm)
1 sdmkecap manis (saya 2sdm)
3bawang putih cincang halus
2 cmjahe keprek
200 mlkaldu ayam (saya 400ml)
50 mlbuat sblm masuk kukusan (saya 100 ml)
Secukupnyaminyak yuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat sauce ayam jamur; panas khan minyak masukan bawang putih, jahe tumis smp harum, masukan daging ayam,masak daging smp berubah warna putih add jamur aduk 2 masukan kecap manis,minyak wijen, saus tiram, merica aduk2 smp rata masukan air kaldu, masak Kira2 10 menit koreksi rasa angkat, ( pisah khan kuah saus dan daging atau Di saring. Sisihkan kuah sauce dan daging Di mangkok terpisah.
2

Cara membuat nasi ; tumis bawang putih,jahe tumis smp harum add beras aduk 2smp rata add kecap manis, kuah sauce dan kaldu aduk 2 smp rata dan kuah menyusut angkat.dan sisihkhan
3

Ambil mangkok yg muat kekukusan, Di masing 2 mangkok kita taruh daging jamur Tata Di paling bawah mangkok lalu kita masukan beras nya hampir penuh (sisakhan sedikit krn nasi nanti Akan naik) masukan secentong air kaldu janga terlalu banyak kira2 saja (klu kebanyakan nanti takut kelembekan).pas2 an saja
4

Panas khan kukusan, ketika kukusan sudah panas masukan mangkok2 nya, kukus kira2 45-60 menit. Angkat sajikan.