Cocer las espinacas, escurrirlas y apartar el caldo. Mientras laminar los ajos.

En una cazuela sofreír los ajos y cuando comienzan a dorar echar las espinacas y sofreír bien.

Bien sofritas las espinacas se le añaden los garbanzos y el agua de haberlas cocido hasta cubrir los garbanzos.

Se le añade el comino, el pimentón y la sal. Se deja hervir una media hora y cuando se ha reducido el líquido introducir el bacalao y dejarlo a fuego lento unos cinco minutos más para que se haga el bacalao.