黑木耳炒蛋的食譜成品照片

黑木耳炒蛋

Viki自由揮灑kitchen @Viki227

木耳是血管的清道夫，在所有蔬菜當中，膳食纖維CP值最高，每100公克木耳就有7.7公克膳食纖維，如果喜歡吃肉的人，也可以搭配黑木耳，黑木耳也有特殊的多醣體纖維，可以提升免疫力、預防感冒，可說是好處多多。

#全球烹飪
黑色食材:黑木耳

木耳是血管的清道夫，在所有蔬菜當中，膳食纖維CP值最高，每100公克木耳就有7.7公克膳食纖維，如果喜歡吃肉的人，也可以搭配黑木耳，黑木耳也有特殊的多醣體纖維，可以提升免疫力、預防感冒，可說是好處多多。

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黑色食材:黑木耳

黑木耳炒蛋

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木耳是血管的清道夫，在所有蔬菜當中，膳食纖維CP值最高，每100公克木耳就有7.7公克膳食纖維，如果喜歡吃肉的人，也可以搭配黑木耳，黑木耳也有特殊的多醣體纖維，可以提升免疫力、預防感冒，可說是好處多多。

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黑色食材:黑木耳

木耳是血管的清道夫，在所有蔬菜當中，膳食纖維CP值最高，每100公克木耳就有7.7公克膳食纖維，如果喜歡吃肉的人，也可以搭配黑木耳，黑木耳也有特殊的多醣體纖維，可以提升免疫力、預防感冒，可說是好處多多。

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預備食材

３０分鐘

２人份

黑木耳 200克
雞蛋 2顆
紅蘿蔔 30克
蒜頭 2瓣
鹽巴適量
玄米油適量

料理步驟

３０分鐘

1

食材只有這幾樣，很容易上手
木耳可以在全聯購買，也可以在市場自己挑選購買
2

黑木耳洗淨後，將木耳切成絲
3

放一點油後熱鍋，將蒜末放入鍋中稍微爆香後，放入紅蘿蔔及黑木耳拌炒
4

黑木耳炒熟後，放入雞蛋，待蛋液凝固後，用鍋鏟將蛋切成小塊，加入適量鹽巴，繼續拌炒即可
5

黑木耳炒蛋完成！

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試做成品照

Viki自由揮灑kitchen @Viki227

發布於 2024年11月14日 08:55

Tainan

熱愛料理。烘焙的我..在自己的廚房小天地自由揮灑..變出一道道餐點來...食物就像魔法石，而我就是魔法師，只要我施展魔法，就能賦予食物新生命，也為家人的健康把關！

留言 (2)

陳海倫 @cook_11825291

2025年03月23日 00:59

我看到你的炒鍋，挺喜歡的請問用什麼牌子的？

這篇食譜是

排名第 1st 的黑木耳食譜

關鍵字

黑木耳炒蛋

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