Kentucky Fried Chicken

Name: Kentucky Fried Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam di potong 20; 1 bungkus bumbu racik; Tepung biang:; 1 kg Tepung Terigu; 1 bgks Tepung Serbaguna (opsional); 3 sdm Tepung Beras (opsional); 1/2 sdm Baking Soda/Soda Kue; 1 bakso ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; 5 sacet Royco; Air celup (Air biasa bukan Air es); 1 liter Minyak

A-zoora Kitchen @Azoora2012

Surabaya

Bisa utk ayam geprek, resep bisa untuk jualan. Bisa jual kisaran harga 5000-7000 an tergantung daerah masing2.

Lebih banyak

Kentucky Fried Chicken

A-zoora Kitchen @Azoora2012

Surabaya

Bisa utk ayam geprek, resep bisa untuk jualan. Bisa jual kisaran harga 5000-7000 an tergantung daerah masing2.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam di potong 20
1 bungkusbumbu racik
Tepung biang:
1 kgTepung Terigu
1 bgksTepung Serbaguna (opsional)
3 sdmTepung Beras (opsional)
1/2 sdmBaking Soda/Soda Kue
1bakso ketumbar bubuk
1 sdtlada bubuk
5 sacetRoyco
Air celup (Air biasa bukan Air es)
1 literMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, tiriskan, masukkan bumbu racing, aduk rata, lali masukkan ke kulkas diamkan selama 1,5-2 jam
Catatan: bisa disimpan di freezer selama 5hr.
2

Tepung Biang:
Terigu, baking soda, royco aduk rata. Masukkan ayam dalam tepung guling2 ayam, masukkan ke dalam air, guling2kan ke tepung kembali.
Pencelupan bisa dilakukan 2x.
3

Goreng ayam dalam minyak panas 180° lama menggoreng selama 7-8menit.