Kue Talam Labu Kuning

Name: Kue Talam Labu Kuning
Yield: 45 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr labu kuning (sudah dikupas dan di kukus); 500 ml santan; 100 gr tepung beras; 200 gr tepung tapioka (kanji); 300 gr gula pasir; 3/4 sdt garam; Lapisan putih :; 50 gr tepung tapioka; 100 gr tepung beras; 400 ml santan; 1 sdt garam; 1/4 sdt vanili bubuk

Dyswea @dwiyunita

Banyuwangi

Giliran bikin PMT untuk posyandu jadi bikin cemilannya untuk BB booster mencegah stunting

Lebih banyak

Kue Talam Labu Kuning

Dyswea @dwiyunita

Banyuwangi

Giliran bikin PMT untuk posyandu jadi bikin cemilannya untuk BB booster mencegah stunting

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 pcs

600 grlabu kuning (sudah dikupas dan di kukus)
500 mlsantan
100 grtepung beras
200 grtepung tapioka (kanji)
300 grgula pasir
3/4 sdtgaram
Lapisan putih :
50 grtepung tapioka
100 grtepung beras
400 mlsantan
1 sdtgaram
1/4 sdtvanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci bersih labu dan potong2 lalu kukus sekitar 20 menit, dan haluskan dgn chopper
2

Campur semua tepung di wadah terpisah dengan santan lalu masukkan labu yg sudah dihaluskan, aduk hingga rata
3

Di wadah lain campur adonan untuk lapisan putih hingga rata dan saring agar tidak ada tepung yg bergumpal
4

Kemudian olesi cetakan dgn sedikit minyak lalu tuang 1 sdm adonan putih lalu kukus skitar 5 menit
Stelah 5menit tuang adonan labu hingga penuh dan kukus selama 15-20 menit
5

Lalu angkat dan biarkan dingin baru dikeluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan. HAPPY COOKING