Donat super empuk metode 47 (zona resep)
Semenjak mengenal metode ini,saya udah gamau ganti ke yang lain😁😁
Bisa menghasilkan dough kecil hasil besar dan juga super empuk tahan 3 hari😍
Kelemahannya, metode ini memang memakan waktu lebih lama, tp puas sama hasilnya😍
Donat super empuk metode 47 (zona resep)
Semenjak mengenal metode ini,saya udah gamau ganti ke yang lain😁😁
Bisa menghasilkan dough kecil hasil besar dan juga super empuk tahan 3 hari😍
Kelemahannya, metode ini memang memakan waktu lebih lama, tp puas sama hasilnya😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk gula pasir menggunakan air, (tidak usah sampai larut) sisihkan.
- 2
Masukkan duo tepung, beri kuning telur, lalu tuang larutan air gula. Uleni hingga 4 menit
- 3
Setelah itu tambahkan ragi, beri 2sdm air utk melarutkan. Lalu ulen lagi selama 3menit.
- 4
Lalu tambahkan minyak goreng, margarin, SP dan garam. Uleni lagi hingga kalis.
- 5
Bulatkan adonan, istirahatkan selama 20-30menit
- 6
Setelah menunggu, gunting dan timbang adonan (saya 13gr)
- 7
Bulatkan adonan (rounding), setelah semua di rounding, istirahatkan lagi selama kurang lebih 30 menit (bisa kurang bisa tambah, sesuaikan kondisi tempat tinggal)
- 8
Setelah mengembang, kempiskan adonan (degasing) lalu cetak. (boleh dilubangi dengan alat atau jari)
- 9
Tunggu kembali adonan hingga mengembang (kurleb 2 jam an, tergantung cuaca)
- 10
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, setelah panas goreng donat dengan metode 1x balik saja
- 11
Donat siap ditoping setelah dingin, siap dihidangkan atau di jual😁
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dewi Sulistyowati bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar