Zsemlegombóc

Name: Zsemlegombóc
Yield: 7 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 db zsömle; 7 dl tej; 5 db tojás; 2 fej hagyma; 2 ek zsír; 1 kk őrölt bors; 1 tk só; 1 ek szárított petrezselyem; 1/2 ek metélőhagyma; 5 ek zsemlemorzsa; 5 ek liszt

Kun Mihály @cook_84630119

Szeretek új köreteket kipróbálni a mártásos húsokhoz nagyobb legyen a választék ne csak egyfajta.

Olvass tovább

Zsemlegombóc

Kun Mihály @cook_84630119

Szeretek új köreteket kipróbálni a mártásos húsokhoz nagyobb legyen a választék ne csak egyfajta.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

7 adag

10 dbzsömle
7 dltej
5 dbtojás
2 fejhagyma
2 ekzsír
1 kkőrölt bors
1 tksó
1 ekszárított petrezselyem
1/2 ekmetélőhagyma
5 ekzsemlemorzsa
5 ekliszt

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A felkockázott megszárított zsömlét tálba öntjük rákerül a petrezselyem és a metélőhagyma meglocsoljuk a tejjel és jól összekeverjük 10 percet állni hagyjuk.
2

Ráütjük a tojásokat sózzuk borsozzuk jó alaposan összegyúrjuk.
3

Az apróra kockázott hagymát üvegesre pároljuk picit sózzuk hogy hamarabb meg dinsztelődjön.
4

A megázott zsömlére ráöntjük a hagymát a lisztet és a zsemlemorzsát és ezzel is jól összekeverjük.
5

Gombócokat formázunk vizes kézzel és sós lobogó vízben kifőzzük 10 perc fedő alatt ha lejárt az idő elzárjuk alatta és így hagyjuk még 10 percet nem kell félni nem ázik szét és még melegen is tartjuk.
6

ELKÉSZÜLT JÓ ÉTVÁGYAT !!!