Розігріти духовку до 170°C і застелити дно форми для випічки пергаментом або краще взяти цільну форму, не розʼємну.

У каструлі розтопити вершкове масло з цукром, ваніллю, сиропом і сіллю. Як тільки суміш почне закипати, зменшити вогонь і залишити загусати.

Виливаємо карамель у форму і посипаємо зверху подрібненим пеканом.

Для тіста змішуємо молоко з оцтом і залишаємо на 10 хвилин. По закінченні цього часу додаємо грецький йогурт та олію.

Змішуємо в мисці сухі інгредієнти: борошно, корицю, розпушувач, соду і цукор.
Додаємо рідкі інгредієнти, перемішуємо все разом до однорідної маси.

Насамкінець, додаємо горіхи і перемішуємо.

Виливаємо тісто на карамельну основу і випікаємо 40-50 хвилин або до повної готовності пирога (перевірте зубочисткою).

Вийняти з духовки, дати трохи охолонути (5-7 хв не довше, щоб карамель не застигла) і перевернути форму.
Дати повністю охолонути перед тим, як нарізати і подавати до столу.
Смачного!