Відварюємо рис і приправляємо. Огірок і красну рибу нарізаємо кубиками.

Підготавлюємо кунжут та плавлений сир. Беремо зручну форму.

Кладемо лист норі. Гладенькою стороною в низ і шуршавою стороною в гору. Далі наносимо готовий рис по всій поверхні. Сверху смазуємо плавленим сиром і посипаємо огірком. Зверху прикрашаємо кунжутом.

І знову повторюємо послідовність. Лист норі, рис, плавлений сир, огірок, кунжут.

Знову лист норі, рис, плавлений сир і красну рибу. Далі прикрашаємо з всіх сторін кунжутом. І поливаємо соусом теріякі. Загортаємо краї харчовою плівкою та відправляємо суші торт у холодильник мінімум на півгодини. Смачного)