Először a cukrot a kakaóval összekeverjük! Ez lesz a töltelék

A tésztához az élesztőt fel futtatjuk a langyos tejben, e közben a lisztet átszitáljuk, adunk hozzá egy csipet sót, az 50 gram cukrot és az egy darab tojást! Ha fel habzott az élesztő, hozzá töltjük a lisztes keverékhez ! Ezt el kezdjük össze dolgozni, majd ha már állna össze a tészta hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat ! Ezután készre dagasztjuk, majd hagyjuk 1 órát kelni!

Miután megkelt a tészta, kinyújtjuk megkenjük olvasztott vajjal, rá szórjuk az előre összekevert cukrot és kakaót, majd a kezünkel jól eloszlatjuk a tésztán, ha ez megvan le fröcsköljük még a maradék olvasztott vajjal! Feltekerjük de ne túl szorosan! Fel szeleteljük kenyérvágó késsel és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk majd addig keresztjük amíg előmelegítjük a sütőt! Alsó felső sütési módon 180⁰C-on arany barnára sütjük !