في قدر على النار، يقلي البصل ويحمر

يضاف الرز والقمح والبرغل ويقلب وتضاف بقية الحبوب المسلوقه والماء ويضاف الملح والبهارات والكمون وتترك على نار هادئة تغلى لتختر.