Klepon

Name: Klepon
Yield: 17 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung ketan; 40 gr tepung beras; 1 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sdm pasta pandan; 250 ml air; 2 keping gula merah; 100 gr kelapa parut, kukus dengan sedikit garam

Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ @aqeesha_02

Bekasi

Klepon, jajanan tradisional kesukaan saya dan Mama. Bikinnya gampang dan ga pake lama. Ga tau kenapa, untuk soal makanan, saya dan Mama seleranya sama. Kalau untuk jajanan suka pisang goreng atau jajanan yang berbahan dasar ketan/ tepung ketan. Love you full, Mama. Sehat selalu 🥰🥰.

#KueUntukIbu

Lebih banyak

Klepon

Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ @aqeesha_02

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

17 buah

Bahan 1 :
200 grtepung ketan
40 grtepung beras
1 sdtgaram (sesuai selera)
1/2 sdmpasta pandan
250 mlair
Bahan 2 :
2 kepinggula merah
Bahan 3 :
100 grkelapa parut, kukus dengan sedikit garam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan.
2

Parut gula merah lalu bentuk bola kecil, sisihkan.
3

Campur semua bahan 1 kecuali air. Airnya dimasukkan sedikit demi sedikit. Uleni hingga rata.
4

Ambil adonan secukupnya, beri isian 1 bulatan gula merah, bulatkan.
5

Didihkan air, masukkan bulatan klepon, masak hingga mengapung. Angkat lalu tiriskan.
6

Gulingkan klepon kedalam kelapa parut kukus.