Mie Gacoan Homemade by MamaMia

Tria Oktaviani
Tria Oktaviani @FoodsByMamaMia_24

Kami sekeluarga menyukai mie gacoan, jadi kami ingin memasak sendiri... apakah rasanya akan sama??? Silahkan recook ya....

Mie Gacoan Homemade by MamaMia

Kami sekeluarga menyukai mie gacoan, jadi kami ingin memasak sendiri... apakah rasanya akan sama??? Silahkan recook ya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-5 orang
  1. 300 gramDada Ayam
  2. 150 gramkulit ayam
  3. 1 bungkusMie telor
  4. 10-20 buahcabe rawit setan
  5. 7 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. SecukupnyaGaram, gula, lada bubuk, kaldu ayam
  10. SecukupnyaKecap manis
  11. 1 literair untuk merebus ayam
  12. Secukupnyadaun bawang
  13. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Dada ayam dicuci bersih lalu dimarinasi dengan jeruk nipis selama 10 menit, kemudian bilas dan direbus dengan 1L air kemudian masukkan daun jeruk.

    Setelah air rebusan menyusut dan daging ayam sudah lembut, kemudian tiriskan lalu di haluskan menggunakan copper.

    Setelah itu iris bawang putih dan bawang merah, kemudian ditumis sampai harus lalu masukkan dada ayam yang dicopper tadi, masukkan bumbu secukupnya (garam, lada bubuk, kaldu ayam, gula) tumis selama 10 menit saja.

  2. 2

    Kulit ayam di masak dengan api sedang sampai keluar minyak dan crispy kulitnya. Kemudian di copper.

  3. 3

    Rebus mie telor, kemudian tiriskan lalu di marinasi dengan secukupnya kecap, garam, lada bubuk, dan kaldu ayam.
    Kemudian diamkan 10 menit.

  4. 4

    Ulek kasar cabe rawit setan dan 1 siung bawang putih, kemudian siram dengan minyak panas.

  5. 5

    Tumis mie telor yg sudah dimarinasi dengan kulit ayam yang sudah dicopper dan tambahkan cabe rawit setan yg sudah diulek.

  6. 6

    Sajikan mie dengan diberikan taburan dada ayam yang sudah ditumis, kemudian tambahkan bawang goreng dan irisan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tria Oktaviani
Tria Oktaviani @FoodsByMamaMia_24
pada

Komentar

Resep Serupa