Kue Bugis
Saya penggemar jajan pasar dan salah satunya "kue bugis"
Darimana sebenernya asal kue bugis masih simpang siur. Ada yang bilang dari Betawi ada juga yang bilang dari Jawa Barat. Katanya sih kue khas orang Bugis ( anehnya teman saya dari Bugis malah nda mengenal kue ini).
Kue Bugis
Saya penggemar jajan pasar dan salah satunya "kue bugis"
Darimana sebenernya asal kue bugis masih simpang siur. Ada yang bilang dari Betawi ada juga yang bilang dari Jawa Barat. Katanya sih kue khas orang Bugis ( anehnya teman saya dari Bugis malah nda mengenal kue ini).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan kelapa parut dengan irisan gula merah, 4 sm santan, kasih garam dan vanili sedikit
- 2
Masak dengan api kecil sampai semua tercampur rata dan agak kering
- 3
Taruh tepung ketan dalam kom dan masukkan air sedikit sedikit, tambahkan santan. Uleni sampai kalis
- 4
Ambil cetakan kue bugis, masukkan kira2 1 sm adonan dan buat lekukan di tengah tambahkan isinya.
- 5
Tutup lekukan dan ulang sampai adonan habis
- 6
Panaskan air di dandang dan kukus sekitar 15 -- 20 menit
- 7
Keluarkan dari cetakan dan bungkus dengan daun pisang
- 8
Siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar