紅豆湯圓的食譜成品照片

紅豆湯圓

魏鈺娟（娟娟廚房創意料理） @cook_560429

紅豆湯圓

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預備食材

1.5小時

3人份

小湯圓 600g
水適量
紅豆 500g
水適量
糖適量
冷開水適量

料理步驟

1.5小時

1

紅豆洗淨，內鍋8分水，外鍋2碗水，用電鍋燜煮，約70分鐘，煮軟後加入適量的糖拌勻，再燜10分鐘備用。
2

煮鍋滾水，加入小湯圓拌勻，煮至湯圓全浮出水面，再續煮8分鐘撈起，泡入冷開水中，洗掉麵糊，讓湯圓更乾淨，口感更Q彈！
3

最後將紅豆湯添入碗中，再加入適量的紅豆湯，拌勻開吃……
4

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魏鈺娟（娟娟廚房創意料理） @cook_560429

發布於 2024年12月22日 14:33

花蓮市

多一份巧思，美味料理，人人都是家中大廚哦！誰說美味料理一定要上餐館，隨興巧思，ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼，喜歡煮、喜歡分享，喜歡研發，私房創意料理，為興趣而作…為愛打造幸福的窩（娟娟廚房創意料理粉絲專頁）

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