Mossuk meg a krumplit, és héjában főzzük meg sós vízben kb. 10 perc alatt.

Szűrjük le, hideg víz alatt hűtsük ki, majd lefedve hagyjuk állni.

Végül hámozzuk meg, és vágjuk szeletekre.

A kolbászt és a hagymát karikázzuk fel, a paprikát rlőbb félbe, majd kockákra vágjuk.

Serpenyőben felforrósított olajon pirítsuk meg a hagymát és a paprikát, majd adjuk hozzá a krumplit, a kolbászt és a borsót is.

Keverjük össze a tejet, a tojásokat, a zöldséglevesport, borssal ízesítsük, és locsoljuk meg vele a krumplit.

Hagyjuk, hogy egy kicsit megszívja magát nedvességgel, majd fóliával letakarva, magas hőmérsékleten süssük 15 percig az egyik oldalát, majd fordítás után még 10 percig a másik oldalát is.