Σούπα μπλάντυ μέρυ aka η σούπα του μπεκρή

Name: Σούπα μπλάντυ μέρυ aka η σούπα του μπεκρή
Yield: 4 άλφα άλφα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 kg ντομάτες (κρατήστε μερικές να πετάξετε σε όσους το αξίζουν); 1 κόκκινη πιπεριά (μην πάτε και βάλετε καμιά καυτερή αλλιώς θα ναι σαν μπαίνει η άνοιξη); 2 πράσα στο μέγεθος του σκήπτρου της Σταρ Ελλάς (αν θυμίζετε στην Βασιλειάδου σόρυ εγώ δεν φταίω); 3 μεγάλα κλωνάρια σέλερι χωρίς τον πράσινο σημαιοστολισμό; 50 γρμ ελαιόλαδο (έξτρα βέρτζιν); 1 κγ αλάτι (εσείς πλεμπαίοι βάλτε απλό αλάτι εγώ φέρνω εισαγωγή από τις βουνοκορφές των Ιμαλαΐων); 1/2 κγ καπνιστή πάπρικα (ναι καλά μην φαντάζεστε ότι καθομαι να μετράω); 1 κγ ταμπάσκο, αν θέλετε να φτάσετε στρατόσφαιρα βάλτε παραπάνω; 2 φρέσκα κρεμμυδάκια του γάλακτου; 20 ml βότκα (βάλτε και φωτιστικό οινόπνευμα αν θέλετε, του δε πόιντ αν δεν έχετε βότκα και είστε τσίπηδες να αγοράσετε, βάλτε κάποιο άλλο αλκοόλ, όχι κανένα λικέρ και ξεφτιλιστούμε)

ΚΕΝΤΡΟ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΕΩΝ @cook_8460606

Αγαπητό Cookpad
Δεν είπα ακόμα την τελευταία μου λέξη για το 2024. Καταθέτω τον επίλογο μου με μια συνταγή κόλαφο. Η συνταγή δοκιμάστηκε, όσοι έφαγαν επέζησαν και ετοιμάζεται να κλείσει αναίμακτα η χρονιά.
Υ.Γ. Παρακαλώ θερμά μην την ανεβάσετε σε καμιά μαμαδοομάδα ότι την φτιάξατε στα παιδιά σας και με ψάχνουνε Πρωτοχρονιάτικα σε κανένα χαντάκι

Δες περισσότερα

Σούπα μπλάντυ μέρυ aka η σούπα του μπεκρή

ΚΕΝΤΡΟ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΕΩΝ @cook_8460606

Υλικά

40min

4 άλφα άλφα

1 kgντομάτες (κρατήστε μερικές να πετάξετε σε όσους το αξίζουν)
1κόκκινη πιπεριά (μην πάτε και βάλετε καμιά καυτερή αλλιώς θα ναι σαν μπαίνει η άνοιξη)
2πράσα στο μέγεθος του σκήπτρου της Σταρ Ελλάς (αν θυμίζετε στην Βασιλειάδου σόρυ εγώ δεν φταίω)
3 μεγάλα κλωνάριασέλερι χωρίς τον πράσινο σημαιοστολισμό
50 γρμελαιόλαδο (έξτρα βέρτζιν)
1 κγαλάτι (εσείς πλεμπαίοι βάλτε απλό αλάτι εγώ φέρνω εισαγωγή από τις βουνοκορφές των Ιμαλαΐων)
1/2 κγκαπνιστή πάπρικα (ναι καλά μην φαντάζεστε ότι καθομαι να μετράω)
1 κγταμπάσκο, αν θέλετε να φτάσετε στρατόσφαιρα βάλτε παραπάνω
2φρέσκα κρεμμυδάκια του γάλακτου
20 mlβότκα (βάλτε και φωτιστικό οινόπνευμα αν θέλετε, του δε πόιντ αν δεν έχετε βότκα και είστε τσίπηδες να αγοράσετε, βάλτε κάποιο άλλο αλκοόλ, όχι κανένα λικέρ και ξεφτιλιστούμε)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40min

1

Κόβουμε όλα τα υλικά πλην φρέσκων κρεμμυδακίων σε χοντρά κομμάτια (δεν τους κάνω μπόντυ σέιμιν).
2

Τοποθετούμε για ένα γρήγορο σολάριουμ ντομάτες σέλερι πράσα πιπεριά και σε προθερμασμένο φούρνο στο αερόθερμο (200°) τα αφήνουμε για 15-20 λεπτά. Τα μαλάζετε με λίγο κόπερτον ελιάς μαζί με μπαχαρικά αλατια κλπ. Ρίχτε και μια ματιά μην γίνουν στάχτη και μπούρμπερη.
3

Εν τω μεταξύ τσιγαρίζετε τα φρέσκα κρεμμύδια (σε λάδι εννοείται, τι θα εβαζα βενζίνη?) και τα σβήνετε με την βότκα. Εάν είσθε μερακλής κεραστείτε ένα σφηνάκι. Για εσάς που φτάσατε στο δεύτερο σφηνάκι οκ τέλος τα βήματα, το κάψατε κιόλας.
4

Ρίχνετε τα ζάρζαβα όπως είναι με ότι ζουμιά έβγαλαν μαζί με τα φρέσκα κρεμμύδια και τα πολτοποιείτε με μανία να γίνουν ένα ομοιόμορφο κόκκινο στουπέτσι. Τέλος προσθέτετε το ταμπάσκο. Προσθαφαιρείτε ποσότητα ανάλογα με το πόσο μεγάλες θέλετε να γίνουν οι αιμορροΐδες.
5

Γίνεται επικά νόστιμη και θεραπεύει μια και έξω την δυσκοιλιότητα.